大家好  ，鸭烧感谢邀请 ，土豆今天来为大家分享一下鸭子烧土豆的家豆家常做法的问题
，以及和鸭子烧土豆的法鸭家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是烧土还不太明白的话 ，也没有关系，家常因为接下来将为大家分享，做法希望可以帮助到大家，窍门解决大家的鸭烧问题  ，下面就开始吧 ！土豆

本文目录

1. 鸭子烧什么菜好吃
2. 如何做土豆烧鸭块
3. 土豆四季豆烧鸭子的家豆做法

鸭子烧什么菜好吃

鸭子一般油重 ，可以配点冬瓜
 ，法鸭因为冬瓜还可以去鸭子的烧土酸味，做生的家常可以先去油，做熟的做法可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤，下面介绍方法：

1.冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片 。

2.鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出 。

3.高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干 。

4.大概煮十分钟，加入盐调味
，最后下芹菜末即可。

如何做土豆烧鸭块

原料

鸭腿(2个)土豆(2个)葱(1根)姜(2片)干辣椒(3个)八角(2个)料酒(1勺)酱油(1勺)盐(1勺)食用油(1勺)

方法

1
：将两个大鸭腿从冰箱拿出来化冻，切成小块后放入锅中焯一下水，可以在锅中加入少许生姜片去腥 。

2 ：焯过水的鸭腿肉 ，土豆还有其他配料也都准备好 。

3：锅中热油
，放入蒜头和干辣椒爆香锅底 ，加入鸭肉翻

4：鸭肉翻炒至断生后，用一个小碗，放入盐巴酱油，醋 ，料酒等调味料制成调味汁 ，倒入鸭肉中。

5：加入适量清水焖煮鸭肉。

6 ：等鸭肉差不多五分熟时
，加入土豆块一起焖煮，先大火焖煮十几分钟 ，然后开小火，等汤汁都差不多吸收完之后，就可以出锅了 。

土豆四季豆烧鸭子的做法

主料:鸭子800克 ，四季豆250克，土豆适量

辅料:盐适量 ，茶籽油适量
，姜适量，蒜瓣适量 ，酱油适量，料酒适量

做法步骤1.备子鸭，四季豆 ，蒜，姜

2.姜 ，蒜切片，鸭切丁 ，四季豆切块
，土豆切丁

3.先炒鸭

4.淋上料酒炒干水分

5.淋上酱油
，放盐炒匀炒至出油

6.炒好的鸭肉移锅边 ，放进四季豆和土豆
，在放盐入味

7.倒进姜，蒜

8.再混炒

9.将四季豆土豆炒熟炒香

10.装盘上桌

关于鸭子烧土豆的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。